ÜNİVERSİTEMİZDE TÜRK MUTFAĞI HAFTASI KUTLANDI

Türk Mutfağı Haftası, Anadolu’nun binlerce yıllık bereketli topraklarında yoğrulan, yüzyıllar boyunca farklı medeniyetlerin izleriyle zenginleşen gastronomi kültürümüzü, geniş kitlelerle buluşturmaya devam ediyor.

Türk Mutfağı Haftası, Anadolu’nun binlerce yıllık bereketli topraklarında yoğrulan, yüzyıllar boyunca farklı medeniyetlerin izleriyle zenginleşen gastronomi kültürümüzü, geniş kitlelerle buluşturmaya devam ediyor. Her yıl 21–27 Mayıs tarihleri arasında ülkemizde ve tüm dünyada etkinliklerle kutlanan Türk Mutfağı Haftası, bu yıl mutfak kültürümüzün yapıtaşları olan “Türk Mutfağı’nın Klasik Yemekleri” ile kültürlerarası köprü kurmayı hedefliyor.

Tekirdağ İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü iş birliği ile düzenlenen 2026 yılı Türk Mutfağı etkinlikleri kapsamında, Tekirdağ NKÜ Kariyer Merkezi ve Pek Food desteklerinde, “Bir Sofrada Miras” temasıyla Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Aşçılık ve Gastronomi Topluluğu ve Şarköy Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri Türk Mutfağının en önemli lezzetlerinden biri olan “Mantı” hazırlayarak ikramda bulundu.

Etkinliğe, NKÜ Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Murat TAŞAN, Tekirdağ İl Kültür Müdürü Ömer Faruk KARAKÜÇÜK, akademik ve idari personel ile çok sayıda öğrenci katıldı.

Aşçılık Programı, geleneksel mutfak kültürünü yaşatmayı ve öğrencilerin mesleki gelişimlerini desteklemeyi amaçlayan bu tür etkinliklerle hem uygulamalı deneyim imkânı sunmakta hem de öğrencilerin ortaya koyduğu ürünlerin beğeni toplaması sayesinde motivasyonlarını artırmaktadır.

Öğr. Gör Furkan Burak ÜNAL ve Öğr. Gör. Aygün KALIN eşliğinde öğrencilerimizin hazırladığı etkinlik büyük beğeni topladı.